發(fā)布時間:2023-04-21 00:00:00 | 瀏覽量:165
最近來小歐這里咨詢課程的同學很多
大多數(shù)是十七八歲的高中生
單招考試不理想
所以想學熱門西點技術(shù)
但不知道這里的課堂是不是自己喜歡的
今天小歐就帶你親身感受一下
歐米奇最真實的課堂~
在歐米奇,有國際一流的烘焙設(shè)備、國內(nèi)先進的西點、西餐、咖啡和調(diào)酒的實訓(xùn)教室,直接模擬未來的工作場景,同步企業(yè)后廚、烘焙店,讓學生畢業(yè)后跳過適應(yīng)期,直接上手操作。
在高端實操+舒適化環(huán)境的助力下,同學們的課堂變得更加豐富有趣,在歐米奇,同學們動手操作的機會,老師全程一對一進行指導(dǎo),讓同學們大膽發(fā)揮自己的想象,創(chuàng)造出展示個性的作品。
在歐米奇,采用小班情景式教學模式,嚴格把控班級人數(shù),每個班級人數(shù)在24人以內(nèi),方便老師進行指導(dǎo)教學,保證每位學生的學習狀態(tài)。
在歐米奇,選用優(yōu)質(zhì)健康的原材料。定期按量采買,保證有充足的原料提供,同時確保新鮮健康,讓學員練得開心,吃得放心,在提升技能的同時,順應(yīng)餐飲市場的發(fā)展潮流——綠色健康,時刻踐行西點精神。
學員在使用前,按照班級順序和實際用量,統(tǒng)一領(lǐng)料,有秩序,有效率,保證教學工作順利開展。倉管監(jiān)督,學員配合,不多領(lǐng),不遲領(lǐng),做到當天用當天領(lǐng),當天領(lǐng)當天用,最大限度地發(fā)揮原材料的使用效果。
好的課堂管理離不開標準化教學,按需領(lǐng)料、課前點名、示范教學、教師輔導(dǎo)、評分總結(jié)缺一不可,正因為有這樣規(guī)范的教學才可以有好的學習效果。
月度、季度、期中、畢業(yè)層層考核,嚴抓考核制度,確保教學質(zhì)量。
每日點評
每天的學習內(nèi)容結(jié)束后,針對學員獨立制作的產(chǎn)品老師逐一進行點評,指出不足,督促學員改進。
階段考核
檢測學生階段性的學習情況,及時調(diào)整學習態(tài)度和目標,更有效率地進行下一階段的學習。
畢業(yè)考核
課程結(jié)束后所進行的大規(guī)模技能考核,全面檢測學生的技能掌握情況,嚴抓教學質(zhì)量,保證學生能夠順利畢業(yè)。
對于西點行業(yè)而言,只有這樣真實的操作模擬、小班教學、真實的原材配備、嚴抓課堂管理、定期考核,才能培養(yǎng)出合格的、適用于西點西點用人標準的職業(yè)人才。
以上就是歐米奇的真實課堂情況啦
如果你們對西點有興趣
如果你想學一技之長
就可以來我們歐米奇
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