hi，各位可愛的預(yù)備西點(diǎn)人們：

在選擇投身西點(diǎn)行業(yè)，成為一名出色的西點(diǎn)師前，我們往往會(huì)對(duì)這個(gè)職業(yè)產(chǎn)生很多疑問，今天小歐就給大家來波全面化的從業(yè)前答疑。

熱門答疑

提問：

經(jīng)常聽別人說西點(diǎn)師收入低，是真的嗎?

回答：

基本上五年行業(yè)經(jīng)驗(yàn)以上的西點(diǎn)師，都能達(dá)到1-3萬元的收入，而剛?cè)胄械奈鼽c(diǎn)師一般能拿到5-7K左右的薪水，而且西點(diǎn)行業(yè)晉升速度是非?？斓模灰J(rèn)真工作，幾個(gè)月就能得到第一次提拔和漲薪，所以西點(diǎn)師的薪酬并不低。

提問：

西點(diǎn)行業(yè)前景怎么樣?

回答：

西點(diǎn)行業(yè)目前在國內(nèi)仍處飛速發(fā)展階段，而且是少數(shù)疫情環(huán)境下，經(jīng)濟(jì)不降反增的行業(yè)之一。

權(quán)威統(tǒng)計(jì)顯示，去年(即2021年)中國烘焙食品市場(chǎng)規(guī)?？傊禐?600.8億元，同比增長(zhǎng)率高達(dá)19.9%。2022年，預(yù)估我國烘焙食品市場(chǎng)將繼續(xù)保持10%左右的增長(zhǎng)率，明年中國烘焙食品市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)將高達(dá)3069.9億元，未來烘焙食品行業(yè)還將呈現(xiàn)出高速的發(fā)展勢(shì)頭。

提問：

做西點(diǎn)行業(yè)累嗎?是不是需要早起?

回答：

西點(diǎn)行業(yè)不算累，每天只需要完成自己一天要做的產(chǎn)品即可休息。餅房店鋪的西點(diǎn)師的確是需要早起的，一般6-7點(diǎn)到崗，但下午3-4點(diǎn)鐘就可以下班了，能躲開早晚出行高峰，并有更多的業(yè)余時(shí)間，小歐覺得也是不錯(cuò)。

提問：

西點(diǎn)師的工作環(huán)境怎么樣?

回答：

不論是星級(jí)酒店還是在連鎖烘焙店，西點(diǎn)師們所工作的后廚都是十分整潔的，而且保持這份整潔是西點(diǎn)師的一大職業(yè)素養(yǎng)。

此外，西點(diǎn)師所接觸一般都是面粉、黃油、水果之類的材料，因此在氣味上也會(huì)非常清新。

提問：

想創(chuàng)業(yè)的話，需要多少成本?

回答：

這個(gè)看您想要選擇的創(chuàng)業(yè)模式，比較經(jīng)典的三種創(chuàng)業(yè)模式是“私房、店鋪、工作室”，其中私房的成本最低，只需要購入設(shè)備就好，大概小幾萬元就夠了;店鋪和工作室的成本在這基礎(chǔ)上需再加個(gè)場(chǎng)地費(fèi)用及裝修成本。

提問：

學(xué)西點(diǎn)是做學(xué)徒還是直接找學(xué)校?

回答：

當(dāng)然更推薦大家直接在學(xué)校學(xué)習(xí)，課程及所學(xué)產(chǎn)品的內(nèi)容會(huì)更系統(tǒng)更全面。做學(xué)徒的話，最大的問題就是學(xué)習(xí)進(jìn)度緩慢，而且最多只能學(xué)會(huì)店里的產(chǎn)品。

提問：

西點(diǎn)好學(xué)嗎?

回答：

其他地方不敢保證，但如您選擇在歐米奇學(xué)習(xí)，可以接受10年以上行業(yè)經(jīng)驗(yàn)名師資深導(dǎo)師團(tuán)隊(duì)手把手指導(dǎo)，學(xué)員純實(shí)操練習(xí)過程中，講師也會(huì)隨時(shí)查看并糾正錯(cuò)誤、強(qiáng)調(diào)細(xì)節(jié)。

且設(shè)置在學(xué)習(xí)期間的“課后點(diǎn)評(píng)、階段性考核、畢業(yè)考核”等環(huán)節(jié)，都能幫助學(xué)員及時(shí)查漏補(bǔ)缺，保證學(xué)得扎實(shí)。

提問：

學(xué)西點(diǎn)女生更適合還是男生更適合?

回答：

這是個(gè)很常見的問題，但其實(shí)西點(diǎn)并沒有性別的學(xué)習(xí)界限，只要對(duì)行業(yè)感興趣，男生女生都適合學(xué)習(xí)。

提問：

多大年齡適合學(xué)習(xí)?30-40歲左右還來得及嗎?

回答：

學(xué)西點(diǎn)也沒有特別的年齡界限，初高中畢業(yè)可以學(xué)，30-40歲的想從0基礎(chǔ)學(xué)也是來得及的。歐米奇不乏類似年齡段的學(xué)員，畢業(yè)后也都能參加推薦工作，目前也已得到不錯(cuò)的晉升。

提問：

學(xué)西點(diǎn)需要多久時(shí)間?能學(xué)到什么內(nèi)容?

回答：

私房創(chuàng)業(yè)或興趣愛好，可接受短期班培訓(xùn)，推薦選擇1月學(xué)習(xí)周期的課程，如要更加精進(jìn)，或有開店鋪、從業(yè)等需求，建議報(bào)名3個(gè)月以上的課程學(xué)習(xí)，所學(xué)內(nèi)容更完善、更豐富。